Приказ «О назначении ответственного за организацию питания детей на 2024-2025 учебный год» №137-О от 30.08.2024г.

Приказ «О назначении ответственного лица за проведение ежедневного визуального осмотра работников пищеблока общеобразовательной организации на заболевание с занесением сведений в «Журнал здоровья» №31-О от 18.02.2025г.

Наличие записей в бракеражном журнале готовых блюд

Журнал учета температурного режима холодильного оборудования

Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях

График проведения генеральных уборок